花生啤酒鸭

嘉迦

花生啤酒鸭

很久没有吃过啤酒鸭了，前几天有空做了一回，还是加了喜欢吃的花生呢。就叫它花生啤酒鸭吧O(∩_∩)O

主料

焯水鸭肉500g
花生60g

辅料

配料

花生啤酒鸭的做法步骤

1.材料如图所示，忘记拍啤酒跟调料了。
2.热锅下油，再把花生米爆炒一会，好了起锅待用。
3.热锅下油，把姜丝，蒜片，辣椒下锅。
4.紧接着把焯过水的鸭肉下锅爆炒。
5.爆炒鸭肉到出油后加入炒过的花生继续翻炒。
6.加入适量的盐入味。
7.再把用生抽，老抽，料酒调好的调料一起下锅翻炒入味。
8.紧接着倒入整瓶的啤酒。
9.加入打结的葱进去。
10.盖上锅盖大火烧开，小火煮半个小时收汁。
11.起锅装盘即可享用。

分类：热菜秋季食谱

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