西兰花口感清爽,味道鲜美,令人回味无穷,是一种营养价值非常高的蔬菜,几乎包含人体所需的各种营养元素,她不仅味道鲜美,其药用价值近年来也被医学界所发现。现代研究表明,西兰花含硫萝卜素,可刺激身体产生抗癌蛋白酵素。经常食用,有助排除体内有害的自由基,这么好的蔬菜当然要多吃! 以往西兰花我一般都是用蒜蓉爆香后来炒,这次看到后厨用蚝油,是一种别样的美味,对于吃货来说,遇到好的烹饪方法一定要效仿加改变,迷人的绿色西兰花再添上一些玉米和胡萝卜颗粒配上鲜香味美的耗油真是让人食欲大增呀