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芋艿口袋鸡翅
蜜糖厨房
发布
简单
烧
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
鸡翅
适量
辅料
芋艿
适量
葱姜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
香油
适量
水淀粉
适量
芋艿口袋鸡翅的做法步骤
1.
准备材料
2.
鸡翅去骨(剪去两头,抽出鸡翅骨即可)
3.
鸡翅浸泡出血水
4.
芋艿去皮,葱姜切好备用
5.
鸡翅用盐、生抽、五香粉、香油、胡椒粉和水淀粉腌制
6.
腌好后,将芋艿切条塞入鸡翅口袋
7.
热油锅将鸡翅两面煎成金黄色
8.
加入葱姜、料酒、生抽、适量水焖制
9.
至所有材料熟烂,将腌制鸡翅的汤汁倒入锅中,收干
10.
装盘即可
小窍门&温馨提示
1、用水焖制,记得开锅后转小火!
2、淀粉汤汁最后添加,既有收汁的作用又可以使菜色油亮。
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