菜谱
搜索
小鱼style
狼穴美食
发布
一道外酥里嫩,芝士飘香及感受动感新时代 与时俱进 -小鱼style
初级
炸
咸甜
半小时
食材明细
主料
明虾
10个
辅料
鸡蛋
4个
淀粉
100克
面包糠
200克
芝士
3片
配料
沙拉酱
少许
番茄寿司
少许
黑芝麻
少许
小鱼style的做法步骤
1.
明虾去沙线,脱皮留虾尾、鸡蛋液、淀粉、面包糠、芝士片切4条待用(如下图)
2.
拿一明虾先沾淀粉
3.
用牙签把芝士条固定到虾上
4.
沾满蛋液
5.
去掉牙签再裹上一层面包糠
6.
再沾上蛋液
7.
裹上面包糠,然后重复第5 、 6步骤3-4次
8.
双手用点力直到虾胚成小鱼状,虾尾舒展开摆盘待用
9.
油温7成,将小鱼入锅炸至金黄入盘待用
10.
用沙拉酱、番茄寿司、黑芝麻、绿植装饰小鱼的眼睛、嘴及舞台
11.
近图1
12.
近图2
分类:
热菜
常见菜式
儿童
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
豆腐
蒜蓉油麦菜
荷塘小炒
炸洋葱圈
拔丝山药
炸耦合
赛螃蟹
盐水虾
咖喱牛腩
红烧冬瓜
木耳炒肉
芙蓉虾
肉片炒青椒
苦瓜炒肉片
肉末茄子
蛤蜊蒸蛋
美食天下首页