面粉炒辣椒

记得小的时候家里会种一些很辣的辣椒，朝天椒之类的，真的很辣，即使加了鸡蛋也辣的让我们小孩子受不了，这时妈妈就会加点面进去，这样就减少了不少的辣味。前两天买了一点青辣椒，也是辣的厉害，没想到在浙江这里也会买到如此之辣的辣椒。当然我是几乎不吃的，但家里有一个嗜辣如命的人。前天请老乡吃饭的时候，他炒了一盘拌面粉的辣椒，结果一大盘四个人几乎吃完了。说是很下饭很过瘾。昨天我又炒了一盘，不过味道不是很对，被某人评为：做菜，只知其一，不知其二。现奉上某人指点后的步骤

• 简单
• 炒
• 中辣
• 十分钟