草菇也被称为【兰花菇】,肉质脆嫩、味道鲜美、香味浓郁,含有丰富的蛋白质,是【素中之荤】。同时草菇还能消食祛热,滋养壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,一优良的药食兼用的营养保健品,是菇中圣品。 蚝油是一味不错的调味料,配合青菜还是菇类,更是很适合。只要有了它,只要简单的制作,稍微加上一点蚝油,就变得异常美味,虽然是素菜,也是一道不错的宴客菜。