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酱香十足-----酱烧猪蹄
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金格勒酱真是一款很好的调味料,酱香浓郁,颜色鲜亮,超级好
初级
烧
酱香
一小时
食材明细
主料
猪蹄
1000G
辅料
金格勒酱
适量
冰糖
适量
料酒
适量
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
香叶
适量
花椒
适量
小茴香
适量
盐
适量
蒜
适量
酱烧猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄洗净,入沸水锅中焯水(入点料酒去味),捞出洗净备用
2.
材料一
3.
材料二
4.
锅中入适量油入冰糖
5.
小火炒至焦糖色
6.
入猪蹄翻炒均匀,至上色
7.
加入金格勒酱
8.
翻炒均匀上色
9.
加入材料一中所以材料
10.
翻炒出香味
11.
加入适量清水,不要太多,没过猪蹄就好
12.
转入电压锅,调时20分
13.
压好的猪蹄取出转入锅中
14.
入盐,大火收汁
15.
待汤汁浓稠时入鸡精,胡椒粉调味
16.
待汤汁收干,即可
17.
撒上葱花芝麻装饰颜色鲜亮,酱香浓郁
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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