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蟹粉豆腐
爱吃de胖子
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这也是一款用蟹肉制作的美食。嫩嫩的内置豆腐提前蒸一下,再浇上蟹粉汁,味道绝对好。
中级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
内酯豆腐
一盒
蟹肉
30g
蛋黄
一个
辅料
葱
10g
盐
适量
水淀粉
适量
高汤
适量
花生油
25ml
蟹粉豆腐的做法步骤
1.
内置豆腐放入盘中。
2.
放入微波炉叮3分钟取出备用。
3.
蟹肉剁碎。
4.
热锅下油,放入少许葱末炝锅。
5.
放入鸡蛋黄。
6.
炒散。
7.
再加入蟹肉。
8.
翻炒出香味。
9.
加入适量高汤和盐炒匀,中火烧一分钟。
10.
加入适量水淀粉勾芡。
11.
炒匀关火浇到内置豆腐上即可。
小窍门&温馨提示
炒蛋黄是火不要太急。
不要加味精。
分类:
热菜
家常菜
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