黄瓜二吃--【凉拌黄瓜皮】【虾米鸡蛋黄瓜汤】

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黄瓜二吃--【凉拌黄瓜皮】【虾米鸡蛋黄瓜汤】

主料

黄瓜适量

辅料

配料

黄瓜二吃的做法步骤

1.黄瓜二根洗净
2.切成段
3.去皮留芯
4.虾米用黄酒泡软，木耳泡发开备用
5.黄瓜皮有少量盐和糖腌一下，再加生抽；醋；麻油拌匀备用
6.小锅里放虾米，木耳
7.加开水，将木耳和虾米煮一会
8.黄瓜芯切片放进锅里
9.黄瓜煮到适合的硬软，打进蛋花，加盐和少量鸡精
10.最后将拌好的黄瓜皮和煮好的黄瓜汤装进器皿里

分类：素菜夏季食谱

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