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✿炖排骨✿
徐徐5947599
简单
炖
咸鲜
半小时
主料
排骨
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
尖椒
适量
配料
花椒
适量
大料
适量
山楂片
适量
老抽
适量
生抽
适量
盐
适量
白酒
适量
醋
适量
白糖
适量
炖排骨的做法步骤
1.
排骨两斤
2.
过水洗两遍再泡15分钟
3.
冷水下锅焯水
4.
捞出备用
5.
高压锅中下葱姜蒜辣椒
6.
再加点山楂片花椒大料
7.
把排骨就是刚才焯好水的排骨倒入锅中
8.
加水,水量没过排骨就行
9.
再加入生抽老抽白酒醋和少许糖
10.
上盖开始烧20分钟
11.
自然放气后把盖打开加入少许盐调味,再盖上盖子焖10几分钟
12.
装盘即可
13.
肉质软烂入口即化,不油不腻,香鲜味美
分类:
热菜
家常菜
老人
早餐
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