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照烧鸡蛋饼 简单一步让早餐鸡蛋饼与众不同
floristaf
照烧酱做起来很简单,只要有味淋,就是甜酒就行
在已经有凉意的早晨,润肺的冰糖雪梨和照烧鸡蛋饼
享受一份简单又丰盛的早餐,元气满满开始一天的工作咯
简单
煎
酱香
二十分钟
主料
鸡蛋
适量
中筋粉
适量
火腿
适量
辅料
牛奶
适量
色拉酱
适量
香葱
适量
巴谢利
适量
黄瓜
适量
配料
照烧酱
适量
酱油
1大勺半
味淋
(甜糯米酒)一大勺
糖
一大勺半
淀粉
1小勺
照烧鸡蛋饼的做法步骤
1.
将酱油1大勺半,味淋一大勺,糖一大勺半混合均匀,加入淀粉混合。
2.
入微波炉500W加热1分半钟左右,得到的照烧酱如右图。
3.
做蛋饼部分,个打散鸡蛋加入面粉混合均匀。
4.
倒入牛奶适量至可流动的面糊。
5.
锅中热温油 小火慢慢将饼摊熟取出。
6.
以前买鸡蛋饼吃多会叫多加个蛋的,自己做也多加个蛋吧,肉质鲜美的火腿,比火腿肠可是好吃多啦。火腿对半切,加入少许黑胡椒,煎至表面略有焦色。
7.
一个鸡蛋打散,倒入小火的煎锅,摇动锅子摊平,撒香葱。
8.
在蛋皮还未熟时放上鸡蛋饼一起煎。
9.
刷一层照烧酱和辣酱。
10.
火腿放在半边上,热一会儿对折出锅,淋照烧酱和色拉酱,就可以吃啦。
小窍门&温馨提示
照烧酱没用完冰箱储存,可以烤肉或很多料理~
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