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宴客菜——手撕鲅鱼

蜜糖厨房 发布
宴客菜——手撕鲅鱼

食材明细

主料

辅料

配料

手撕鲅鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼根据自己口味,腌的比平时稍咸些最好。

2、风干的时间自定,鱼大的话时间稍长些,这样煎出的鱼外表酥脆

3、可以炸制,但是煎似乎更好些,以免油脂过量。

4、手撕咸鱼和玉米饼是最佳搭档。
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