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宴客菜——手撕鲅鱼

宴客菜——手撕鲅鱼
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手撕鲅鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鱼根据自己口味,腌的比平时稍咸些最好。

2、风干的时间自定,鱼大的话时间稍长些,这样煎出的鱼外表酥脆

3、可以炸制,但是煎似乎更好些,以免油脂过量。

4、手撕咸鱼和玉米饼是最佳搭档。
分类: 热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 产妇 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜
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