沙姜爆杏鲍菇

打雷的下雨天

沙姜爆杏鲍菇

这道菜我本来是想用蒜头的，那里知道要用的时候才发觉没蒜头了。没办法，我就用沙姜来代替啦！哈哈！想不到炒出来才是别有风味喔！好香耶！

主料

辅料

沙姜适量
葱适量
红甜椒1只

配料

沙姜爆杏鲍菇的做法步骤

1.准备食材
2.将杏鲍菇撕成条状，猪肉切丝加入料酒、酱油、淀粉、鲍鱼汁拌匀腌20分钟，沙姜拍扁切碎、切好葱花、甜椒切丝
3.大火热锅放入葱白爆香
4.随后倒入肉丝爆炒到八成熟
5.将肉丝盛起
6.再热锅下油放入沙姜爆香
7.然后倒入杏鲍菇爆炒
8.放入盐及少量水炒1分钟
9.随后倒入肉丝炒匀
10.然后洒上葱花炒匀
11.最后上碟就可以了

分类：热菜家常菜徽菜老人夏季食谱午餐晚餐

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