双椒苹果鸡丁

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双椒苹果鸡丁

鸡肉搭配苹果，鸡肉爽滑，苹果香甜，口味独特

主料

鸡胸脯肉250G

辅料

富士苹果一个
青椒一个
红椒一个

配料

双椒苹果鸡丁的做法步骤

1.用料
2.苹果洗净切丁，鸡肉洗净切丁，青红椒洗净切小块，葱姜蒜切末
3.鸡肉丁中入盐少许，料酒，淀粉，耗油，蛋清拌匀腌制二十分钟
4.先勾兑好芡汁（盐少许，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒，白糖，白醋）
5.锅中入适量油，五成热，入鸡丁翻炒至变色，捞出控油备用
6.锅中入葱姜蒜爆香
7.入青红椒翻炒
8.入鸡丁翻炒
9.入苹果丁翻炒
10.放入勾兑好的芡汁
11.翻炒至黏稠，即可出锅
12.成品
13.鸡肉爽滑
14.苹果香脆

分类：热菜家常菜儿童夏季食谱宴客菜

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