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毛血旺?麻辣香锅?麻辣烫?大锅菜?我都不知道是啥了 大家评评理呀
能能能
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本来说做个毛血旺的 我发誓!结果做出来像麻辣烫呢?麻辣香锅也有点相似?也不太麻太辣 也像大锅烩!凌乱了!
简单
炒
微辣
二十分钟
食材明细
主料
毛肚
250g
油菜
100g
黄豆芽
100g
土豆
100g
豆皮
100g
海鲜丸
200g
鸭血
200g
辅料
香菜
2颗
葱
半截
蒜
4颗
配料
郫县豆瓣
适量
蚝油
适量
大锅菜的做法步骤
1.
土豆片
2.
黄豆芽
3.
油菜和香菜
4.
切好的圆白菜 又名甘蓝
5.
海鲜丸
6.
鸭血 我喜欢
7.
还有豆皮 在美食天下知道它也叫千张
8.
大爱毛肚 其实可以做个大图的 把菜全部放上去 比这样一张一张的好看 可惜~~~晚了 已经到这一步了 嘿嘿
9.
开始做喽,我的是聚划算买的韩式平底锅 温度是175摄氏度 可以再高 油热放郫县豆瓣酱 随意我不爱吃里面的辣椒皮子,放了一丁点,后来知道我的担心多余了 应该多放些
10.
放入毛肚和土豆片 炒啊炒 搅啊搅
11.
加水~~~红油很漂亮
12.
陆续放入喜欢的菜
13.
哈哈 加入李锦记耗油调味,盐,鸡精等家中常备家常调料即可.水有些少了 到这里我凌乱了 我明明想做毛血旺的呀???
14.
多像麻辣香锅 也像麻辣烫 也像大锅菜 就是不像毛血旺 呵呵
小窍门&温馨提示
做菜要有初衷,更要坚持信念!万不可像我一样凌乱....
现在饭菜不像以前,只为填饱肚子了,说明人们的生活水平提高了.生活丰富了,幸福了
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