清蒸大闸蟹

1.蒸大闸蟹的水里可以放入几片生姜，帮助去腥

2.吃大闸蟹须配生姜，而且要多一些，因为大闸蟹性寒，生姜可以散寒

3.醋碟也可以不放香葱，看自己喜欢。