黑椒牛肉炒年糕

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  1.原料图
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  2.牛肉切粒放盐、黑胡椒粉 、淀粉、白芝麻腌制30分钟。
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  3.年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。
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  4.姜蒜切片备用。
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  5.锅中热水，放入年糕煮熟后捞出。
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  6.另起锅热油，加姜蒜煸香。
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  7.放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。
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  8.牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。
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  9.放入胡萝卜、青椒合炒。
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  10.放入一勺生抽。
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  11.加入适量盐调味。
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  12.放入味精拌均匀即可。

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