黑椒牛肉炒年糕

英子草23

黑椒牛肉炒年糕

主料

辅料

黑椒牛肉炒年糕的做法步骤

1.原料图
2.牛肉切粒放盐、黑胡椒粉、淀粉、白芝麻腌制30分钟。
3.年糕、胡萝卜、青椒洗净切丁。
4.姜蒜切片备用。
5.锅中热水，放入年糕煮熟后捞出。
6.另起锅热油，加姜蒜煸香。
7.放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。
8.牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。
9.放入胡萝卜、青椒合炒。
10.放入一勺生抽。
11.加入适量盐调味。
12.放入味精拌均匀即可。

小窍门&温馨提示

牛肉炒的时间不能太长，否则肉老，口感不佳。

分类：热菜家常菜夏季食谱

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