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清蒸罗托

清蒸罗托

我在网上找了半天,没找到它们的学名,那就还用我们这里的方言吧。罗托这种鱼很凶猛,唇上有锋利的牙齿,有一回我的一个大拇指被一条超大的咬得鲜血淋漓,此后凡要对付他们就非常谨慎。

    它跟汪刺丁,也就是学名黄颡鱼的习性很像,常以小鱼为食,剖鱼的时候,他们肚子里常会发现只比它们那体型略小一点儿的鱼,另外一点挺好的就是,这种鱼的肚肠很少,肉质很厚,细腻鲜美,拇指大小的也被拿来做菜,我家这几条老爸放笼子抓来的,个头蛮大,刺少,留给宝宝吃的。

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清蒸罗托的做法步骤

小窍门&温馨提示

宝宝一个月没吃鱼了,拿着勺子就上了,拉都拉不住,只好赶紧夹了往他碗里送。
分类: 热菜 家常菜 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐
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