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香菇蒸鸡块
恩泽妈咪
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简单
蒸
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡全翅
适量
鲜香菇
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
香油
适量
鸡精
适量
水淀粉
适量
香菇蒸鸡块的做法步骤
1.
准备好原料
2.
鸡全翅斩成小块,放入姜片和蒜片,用盐、生抽、老抽、香油、鸡精和水淀粉抓匀腌1小时以上入味;
3.
鲜香菇洗净,切小朵
4.
先将鲜香菇平铺入盘底,再将鸡翅块儿铺在上面
5.
放入蒸锅中,大火15分钟,即可!
小窍门&温馨提示
* 加入适量的水淀粉腌制,是让鸡翅嫩滑的关键。也可以换成生粉;
* 鲜香菇可换成木耳,蒸后鸡翅的汤汁被它吸收,就很有味道了;
* 喜欢吃辣的,腌鸡翅的时候就可以添加辣椒;
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