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醋溜白菜
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家里买了一颗大白菜一直没有吃完,今天做了这道醋溜白菜,酸酸甜甜的很好吃,也很下饭,菜汤很好喝,泡饭吃不错哦。
初级
溜
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
白菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
白糖
适量
醋
适量
鸡精
适量
葱
适量
淀粉
适量
醋溜白菜的做法步骤
1.
白菜洗净切薄片,葱切末
2.
将盐、酱油、白糖、醋、鸡精调匀
3.
热油锅,放入葱末爆香
4.
放入白菜翻炒
5.
放入适量花椒粉炒匀
6.
大火翻炒,将白菜炒塌
7.
将调好的料汁倒入锅中
8.
翻炒均匀
9.
调好的水淀粉
10.
淋入水淀粉
11.
关火,盛出即可
小窍门&温馨提示
大火翻炒,淋入料汁后可以稍微煮会,使白菜更入味
分类:
热菜
家常菜
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