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无肉也欢从小爱吃——西红柿烧豆腐
清欢的烟火生活
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初级
烧
酸辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
300克
西红柿
两个
辅料
葱
2根
干辣椒
4个
姜
适量
蒜
适量
食用油
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
西红柿烧豆腐的做法步骤
1.
西红柿洗净去皮切成片备用。豆腐切厚片备用。
2.
葱白、葱叶分开切成段,姜蒜去皮切碎,干辣椒切段备用。
3.
炒锅上火,放入食用油烧热,放入豆腐片煎黄捞出备用。
4.
煎豆腐剩下的油中放入干辣椒煸香,再放入葱、姜、蒜炒香。
5.
放入西红柿片翻炒熟,并炒出西红柿汁。
6.
放入豆腐片轻轻翻炒。
7.
放入酱油、盐、味精调味。
8.
撒入葱叶翻炒两下即可出锅。
分类:
热菜
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