酸菜鱼

1.酸菜鱼佐料包，一般超市和菜场都有卖，我买的里面包括一包酸菜，一包腌料包，一包调味包

2.黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好，洗净，加入料酒和腌料包腌制十分钟

3.豆芽洗净备用

4.锅内热油，倒入酸菜包，翻炒片刻

5.锅内倒入开水烧片刻，水要没过鱼

6.水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻

7.然后把鱼片一片片下入锅里

8.煮个两三分钟后下入豆芽

9.再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了