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酸菜鱼
千千妈咪洁
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简单
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
黑鱼
一条
豆芽
300g
辅料
酸菜料
一包
料酒
适量
酸菜鱼的做法步骤
1.
酸菜鱼佐料包,一般超市和菜场都有卖,我买的里面包括一包酸菜,一包腌料包,一包调味包
2.
黑鱼菜场买来的时候让卖鱼的把鱼片好,洗净,加入料酒和腌料包腌制十分钟
3.
豆芽洗净备用
4.
锅内热油,倒入酸菜包,翻炒片刻
5.
锅内倒入开水烧片刻,水要没过鱼
6.
水开后先把鱼骨部分下锅煮片刻
7.
然后把鱼片一片片下入锅里
8.
煮个两三分钟后下入豆芽
9.
再煮个五分钟左右就可以撒上香菜起锅了
10.
酸菜鱼完成了,不比饭店里的差哦
分类:
热菜
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