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冰花酸梅鹅腋
香香公主-宝群
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用“冰花酸梅酱”煮鹅,对广东人来说一点也不陌生。酸酸甜甜的“酸梅酱”包着煮得软绵的鹅腋,挺美味、开胃的,又下饭!
初级
煮
酸咸
半小时
食材明细
主料
鹅腋
5个
辅料
冰花酸梅酱
5汤匙
配料
姜片
适量
葱
适量
蒜粒
适量
油
适量
盐
适量
冰花酸梅鹅腋的做法步骤
1.
鹅腋洗净,锅里加适量水、2片姜,水沸煮2分钟。
2.
捞起用冷水冲洗,沥干水。
3.
热炒锅,放少许油、蒜、姜、葱爆香。
4.
加适量水,再加入冰花酸梅酱拌匀,煮沸。
5.
放入鹅腋,煮沸改小火。
6.
盖锅盖小火煮约20分钟。
7.
鹅腋够软时,大火收汁。
8.
收至有点稠稠的就好了。
分类:
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