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鱼香肉丝
zxy张小云
初级
炒
酸甜
二十分钟
主料
里脊肉
1小块
茭白
1根
笋
适量
黑木耳
适量
胡萝卜
半个
辅料
糖
适量
姜
适量
葱
适量
玉米油
适量
料酒
适量
生抽
适量
酱油
适量
淀粉
适量
盐
适量
醋
适量
鱼香肉丝的做法步骤
1.
所有材料备齐洗净
2.
里脊肉切丝
3.
放少许料酒和姜丝拌匀
4.
笋茭白黑木耳均切丝
5.
胡萝卜切丝
6.
炒锅加热放油
7.
放入姜丝葱花
8.
放入里脊肉大火煸炒至变色,很快盛出
9.
倒入黑木耳丝笋丝茭白丝煸炒
10.
按自己口味调好糖醋汁放入淀粉拌匀
11.
锅中倒入盛起的肉丝
12.
放入胡萝卜丝
13.
糖醋汁再次拌匀倒入锅中
14.
大火收汁,撒上葱花即可
分类:
热菜
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