自制山寨版豆瓣酱

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  1.煮熟的黄豆适量
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  2.放入锅内捣碎
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  3.姜切片，泡辣椒切碎
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  4.切碎
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  5.姜切末
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  6.加入切好的泡椒和姜，盐，五香粉，十三香，鸡精，白酒
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  7.加入五满勺熟油【什么油都行，但必须是熟油】。
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  8.盘菜
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  9.削皮洗净，四分之一切小块
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  10.切好倒入盆内，和其他料一起拌匀即可，切记，整个过程不要沾水。
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  11.装瓶即可。
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  12.留了一点待会吃

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