牛肉炖双菇

瑞儿娘

牛肉炖双菇

主料

牛肉600克

辅料

罐头小口蘑115克
Kantareller（小蘑菇）150克
洋葱一个

配料

牛肉炖双菇的做法步骤

1.牛肉切成2厘米的小方块，放盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
2.平底锅放油烧热，放入牛肉块煎至上色，移到炖锅里。
3.洋葱切大块放入平底锅炒变色也放到炖锅里。
4.加入Oxfond（牛肉浓缩汁）和红酒翻炒1-2分钟。
5.加入2汤匙面粉炒匀至没有面疙瘩。
6.倒入高汤大火煮开后盖盖子转小火炖40分钟。
7.倒入两种蘑菇再炖30分钟。
8.最后大火烧至汤汁浓稠即可。

分类：热菜

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