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酱爆鸡丁
鸡胸肉、黄瓜、甜面酱、黄酒、白砂糖、蛋清、生姜、盐、淀粉、食用油。
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酸梅汤
乌梅、山楂片、陈皮、甘草片、洛神花、冰糖、桂花、纯净水。
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肉龙
面粉、五花肉馅、水、葱、姜、酵母、蚝油、五香粉、盐、生抽、鸡精。
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老北京椒盐牛舌酥
面粉、糖、猪油、水、炒熟面粉、黑芝麻、白芝麻、盐、花椒粉、蛋清。
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炒合菜
黄豆芽、粉条、里脊丝、红尖椒、韭苔、油、葱、盐、酱油、鸡精、料酒、姜、蒜。
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京酱肉丝
猪里脊、大葱、黄瓜、干豆腐、盐、甜面酱、葱、姜、胡椒粉、料酒、鸡蛋、淀粉。
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韭菜烀饼
玉米面、韭菜、鸡蛋、清水、盐、香油。
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千层肉饼
猪肉、面粉、大葱、温热水、植物油、盐、十三香、干面粉。
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京酱肉丝
猪肉、豆腐皮、葱、姜、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、水、食用油、甜面酱。
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驴打滚
糯米粉、粘米粉、红豆馅、白糖、开水、熟黄豆粉。
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