重庆菜

巴沙鱼、酸菜鱼调料、干辣椒、花椒、姜、葱、料酒、油。

火腿肠、脆皮肠、豆皮、土豆、莲藕、八角、香叶、洋葱、大葱、竹签、菜籽油、干辣椒面、白芝麻、花椒、盐、生抽、老抽、白糖、五香粉、油辣子。

米线、油麦菜、杂酱、小葱、油辣子、生抽、盐、鸡精、花椒粉、老姜、蒜、醋、肉汤、清油、猪油、大葱、山奈、八角、花椒。

猪头肉、鸭翅、八角、桂皮、陈皮、丁香、山奈、花椒、茴香、香叶、良姜、草果、生姜、香葱、干红辣椒、甘草、冰糖、白糖、优质酱油、黄酒、味精、食用油、骨汤。

红薯粉、辣椒粉、蒜蓉、白芝麻、干辣椒、生抽、陈醋、盐、熟花生米、葱花、香菜、蔬菜、白开水、榨菜、香油、热油。

红薯粉丝、青菜、花生米、生抽、香醋、老抽、油泼辣子、鸡粉、盐、白砂糖、葱花、姜、蒜末。

碱面、菠菜、重庆小面调料、小香葱。

子鸡、黄瓜、洋葱、青辣椒、红辣椒、蒜苔、姜、冰糖、鸡公煲酱料、盐、料酒、鸡精、蚝油。

鲈鱼、酸菜、豆芽、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、白醋、白胡椒粉、料酒、油、葱段、姜片、蒜瓣。

鲢鱼、酸菜、酸萝卜、盐、鸡蛋、水淀粉、酸姜、酸辣椒、植物油、大葱、蒜、八角、干红辣椒、花椒粒、鸡汁。