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辣子鸡
鸡腿、葱、姜、辣椒、淀粉、蚝油、酱油、芝麻、料酒。
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家常味盐煎肉
二刀肉、蒜苗、青椒、豆瓣酱、川豆豉、味精、姜片。
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蚂蚁上树
龙口粉丝、肉沫、郫县豆瓣酱。
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双椒回锅肉
猪肉、青椒、小米椒、蒜片、生抽、老抽、味精。
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经典川味担担面
新鲜面条、肥瘦猪肉、碎米芽菜、油菜、葱末、姜末、蒜末、粗制辣椒粉、食用油、熟芝麻、去皮熟花生碎、生抽酱油、老抽酱油、料酒、花椒油、芝麻油、醋、细砂糖。
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宫保鸡丁
鸡胸肉、大葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、色拉油、陈醋、白糖、水淀粉、蒸鱼豉油、胡椒粉、料酒、盐、水淀粉、色拉油。
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口水鸡
小公鸡、葱、姜、料酒、盐、芝麻红油、蒜末、生抽、香醋、白糖、鸡精、花椒油。
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火爆腰花
猪腰子、大蒜苗、淀粉、干辣椒面、郫县豆瓣、大蒜、老姜、酱油、盐、白糖、醋。
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麻辣血旺
血旺、豆芽、脆皮肠、蒜苗、泡姜、泡辣椒、姜蒜末、酱油、盐、鸡精、味精。
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鱼香肉丝
猪瘦肉、胡萝卜、青椒、黑木耳、鸡蛋清、姜、蒜、淀粉、盐、白糖、米醋、生抽、老抽、胡椒粉、香油。
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