淮扬菜

猪里脊、白糖、面粉、番茄酱、白醋、鸡蛋、淀粉。

老鸭、薏米、黄芪、盐、鸡精。

鸭子、鸭肝、鸭胗、鸭心、鸭肠、鸭血、二锅头酒、鸡精、胡椒粉、姜末、酸豇豆、榨菜丁、花生米、油豆腐、香麻油。

春笋、青菜、盐、生姜、咸肉、枸杞、红椒。

小母鸡、干香菇、生姜、蒜瓣、生抽、蚝油、花生油。

猪肉、香菇、鸡蛋、油、盐、海鲜酱油、老抽、料酒、鸡精、五香粉、八角、冰糖、葱、水淀粉、姜、蒜。

鸭架、鸭血、细粉条、熟鸭肠、熟鸭肝、熟鸭胗、熟鸭心、豆泡、辣椒油、胡椒粉、盐、香菜、鸡精、米醋、姜。

南瓜、咸鸭蛋黄、料酒、葱。

鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝、鲜蘑菇、豆腐泡、方腿、小菜心、鸭汤、盐、白胡椒粉、鸡精。

内酯豆腐、咸鸭蛋黄、蟹肉棒、虾仁、火腿、香菇、口蘑、鸡汤、料酒、盐、葱、淀粉。