徽菜

黄秋鱼、姜丝、盐、料酒、醋、豆酱。

虎头鱼、葱姜蒜、水、香菜、料酒、酱油、白砂糖、醋、白酒。

干黄花菜、鸽心、红枣、生姜、香油、胡椒、淀粉、盐、味精。

鱼尾、葱、姜、蒜、淀粉。

青椒、豆豉、黄豆酱、蒜米、米醋、蚝油。

明虾、鱿鱼、牛肉、羊肉、肉丸、鸡肉、酿豆腐、烧卖、叉烧、排骨、莲藕、玉米、香菇、淮山、大白菜、腐竹、粉丝、洋葱、西芹、白萝卜、西兰花、豆腐皮、葱、姜、蒜、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、植物油。

腌鲜鳜鱼、猪肉末 、 笋末、 姜末 、蒜末、葱末、红辣椒碎、猪油、 老抽、 料酒、 醋、盐、白糖、 鸡精。

大虾、黄山毛峰、盐、白糖、料酒、鸡精、胡椒粉、番茄沙司、熟芝麻、熟花生米、枸杞。

臭豆腐、青椒、红椒。

胖头鱼鱼尾、豆豉、生姜、大蒜、八角、胡椒粉、老抽、葱、食用油、盐、糖、醋、料酒、味精。