荤菜

鲷鱼、生姜、蒜子、香葱、盐、油、酱油、米酒、生粉。

鲜虾、生姜、蒜子、香葱、盐、油、酱油、米酒。

鲩鱼、酸笋、蒜子、生姜、花椒、干辣椒、盐、油、酱油、米酒、生粉。

仔排、杨梅干、杨梅酒、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖、盐、植物油、料酒、生抽、老抽。

虾仁、盐、胡椒粉、姜丝、荷兰豆、料酒、淀粉、九三俄罗斯大豆油。

新鲜青蟹、彩椒、姜、蒜、水、咖喱酱、青葱、洋葱。

鲩鱼腩、蒜子、生姜、香葱、干葱头、盐、油、酱油、米酒。

猪小排骨、酒酿、番茄酱、油、盐、料酒、生粉、小葱、生抽、鲜酱油。

鸡大腿、蚝油、生抽、料酒、盐、白糖、鸡蛋、面包糠、植物油。

牛腱、牛腩、牛蹄筋、葱、姜、蒜、生抽、老抽、黄豆酱油、红酒、料酒、大料、花椒、辣椒、桂皮、丁香、肉扣、草扣、盐、糖。