上海菜

五花肉、咸肉、草鸡、春笋、莴笋、料酒、姜、枸杞子、盐、葱。

草鱼、葱、姜、蒜、色拉油、八角、桂皮、香叶、花椒、陈皮、草果、料酒、盐、糖、香油、酱油。

小排、咸五花肉、竹笋、薄百叶、黄酒、盐。

百叶结、鲜笋、咸肉、扁尖、葱段、老姜、排骨。

春笋、猪肘子、上海咸肉、咸火腿、豆皮、葱、姜、清水、花雕酒。

春笋、猪五花肉、咸肉、香菜、枸杞、料酒。

五花肉、咸肉、黑木耳、生姜、葱、花椒、料酒。

春笋、猪蹄、莴笋、咸肉、姜、料酒、盐。

鲅鱼、酱油、冰糖、葱、姜、大料、花生油、白酒。

鱼中段、姜、香叶、桂皮、八角、香葱、香菜、盐、五香粉、生抽、老抽、黄酒、白酒、冰糖、虾油。