湘菜

鲢鱼头、自制剁椒酱、白胡椒粉。

鱼头、剁椒、葱姜蒜、盐、糖、生抽、化鸡油、化猪油、胡椒粉、辣椒油、花椒油。

鱼头、剁椒、葱、姜、蒜、盐、油、猪油。

鱼头、豆皮、小红椒、私房辣酱、蒸鱼豉油、生姜（腌制鱼头用料）、香葱（腌制鱼头用料）、柠檬汁（腌制鱼头用料）。

胖头鱼头、剁椒、油、盐、豆豉、蒜、姜、料酒、清水。

老干妈豆豉油、蒸鱼豉油、盐、蒜、葱、草鲢鱼鱼头、剁椒酱、姜、食用油、料酒。

鱼头、姜片、盐、胡椒、剁椒、油、生抽、料酒。

五花肉、茶树菇、玉米油、盐、姜、蒜苗、花椒、干辣椒、豆瓣酱、酱油。

自制剁椒鱼、南豆腐、小葱、姜、油、盐、料酒、生抽。

牛腩、郫县豆瓣酱、花椒、昭通酱、冰糖、八角、草菇酱油、蒜、葱、干辣椒、草果、姜。