湘菜

五花肉、青尖椒、青蒜、蒜、红尖椒、姜粒、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、豆豉、辣酱。

鱼头、油、盐、姜、蒜、白酒、葱花、剁椒、小米辣泡椒、白胡椒粉、豆豉。

酸豆角、五花肉、豆豉、蒜头、辣椒、姜、生抽、糖、油、生淀粉。

胖头鱼鱼头、红剁椒、青剁椒、小葱、姜、蒸鱼豉油、食用油、料酒、糖、盐。

草鱼鱼头、大葱、小葱、生姜、大蒜、剁辣椒、盐、白胡椒粉、料酒、食用油。

梅菜、茶树菇、五花肉、蒜头、生抽、老抽、淀粉、盐。

鲫鱼、青剁椒、红剁椒、油、蒜、姜、葱、料酒、盐、豉油蒸鱼。

猪里脊肉、杭椒、洋葱、红椒、蒜瓣、食油、生抽、盐。

五花肉片、羊角椒、豆腐干、青红椒末、葱白、黄豆焖酱、蔬之鲜、香油。

五花肉、香葱、蒜、姜、干辣椒、八角、香叶、白糖、盐、料酒。