宴客菜

五花肉、葱姜、油、盐、白砂糖、酱油、料酒、大料。

豆渣、肉末、火麻仁、膳之俭火麻油、茡荠、胡萝卜、姜末、葱末、鸡蛋、山药、木耳、料酒、生抽、蚝油、盐。

娃娃菜、鸭血、豆腐、红薯粉、姜、蒜、油、葱花、蚝油、生抽、老抽、糖。

牛蛙、豆芽、干辣椒、野山椒、姜末、蒜粒、花椒、葱花、盐、料酒、香醋、蚝油、胡椒粉。

童子鸡、香菇、土豆、植物油、姜、花椒、葱花、米酒、轻盐酱油、盐。

鸡翅、小米椒、细椒、小石窑红烧汁、生姜、蒜瓣、料酒、盐、白糖。

龙利鱼、青豆、甜玉米粒、胡萝卜、松子仁、荷兰豆、蒜瓣、料酒、胡椒粉、淀粉、盐、生抽。

黄花鱼、料酒、生抽、米醋、白糖、盐。

排骨、姜片、冰糖、盐、料酒、生抽、八角、桂皮、尖辣椒、清水、葱。

茄子、猪肉馅、生姜、金桔、六月鲜轻盐牡蛎酱油、白糖、鸡汁、盐、淀粉。