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油炸乳扇
大理乳扇、菜籽油、白糖。
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海鸭蛋黄酱拌米线
云南过桥米线、红椒碎、香葱碎。
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玉米粑粑
糯玉米、玉米面粉、糯米粉、白砂糖、泡打粉。
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螺蛳粉
干切粉、螺蛳、猪筒骨、酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹、炸花生米、黑木耳、青菜、草果、小茴香、香叶、葱花。
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排骨米线煲
腊排骨、米线、菠菜、生姜、大蒜、蒜苗段、火锅底料、干辣椒、生抽、盐。
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脆炸豌豆凉粉
豌豆粉、盐、低筋面粉、糯米粉、泡打粉、油、水、干辣椒面。
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傣味凉拌土豆丝
土豆、胡萝卜、柠檬、蒜、小米辣、单山沾水、盐、芝麻油、芫荽、花椒油。
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鲜花饼
普通面粉、糖、食用油、清水、玉米油、低筋面粉、糯米粉、碎核桃仁、玫瑰花酱、熟芝麻。
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玫瑰鲜花饼
油皮:中粉、油皮:白糖、油皮:猪油、油皮:温水、油酥:低粉、油酥:猪油。
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黑三剁
猪肉馅、玫瑰大头菜、青辣椒、红辣椒、料酒、生抽、香油1勺。
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