自制食材

猪肉、干肠料包、肠衣、曲酒、酱油、香油、盐、白糖、味精、辣椒面。

猪后腿肉、棉绳、盐、白胡椒粉、五香粉、花椒粉、白糖、酱油、浓香型高度白酒。

五花肉、八角、桂皮、花椒、香叶、辣椒、盐、生抽、老抽、白糖、高度白酒。

干香菇、干虾皮、盐。

前腿肉、后腿肉、自制五香粉、盐、白砂糖、50度以上白酒、鸡精、味精、酱油、香油

红豆、冰糖、红糖、水、核桃油。

普通面粉、水、盐。

线椒、花生油、盐。

糯米粉、木薯淀粉、红糖、开水。

糯米、玫瑰花瓣、川秀甜酒曲。