京酱肉丝是一道色香味俱全的汉族名菜，属于东北菜或北京菜。此菜咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。

里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。

猪里脊、豆腐皮、葱白、蛋清、水淀粉、甜面酱、白砂糖、黄酒、生姜、食用油。

猪肉、豆腐皮、葱、姜、糖、白胡椒粉、玉米淀粉、生抽、水、食用油、甜面酱。

肉丝、千张、葱、姜、香菜。

猪里脊肉、黄瓜、大葱、豆腐皮、芝麻油、生抽、料酒、淀粉、番茄酱、甜面酱、蚝油、姜。

猪里脊肉、黄瓜、胡萝卜、大葱、百页、生姜、鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉、白糖、淀粉、甜辣酱、生抽、鸡精

猪里脊、嫩黄瓜、葱白、香菜、干豆腐、大葱、姜、蒜、蛋清、甜面酱、一品鲜酱油、老抽、白糖、胡椒粉、鸡精、玉米淀粉、精盐。

猪里脊、香葱、姜、食用油、甜面酱、盐、热水、生粉、生抽、料酒。

里脊肉、料酒、盐、鸡蛋清、淀粉、食用油、甜面酱、白糖、生抽、老抽、清水、小葱。

猪里脊、大葱、豆片、黄瓜、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清、淀粉、葱姜水。