关东煮是从老东北传到日本，后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。

各类肉丸、各类素丸子、关东煮调料、虾丸、清水。

白萝卜、鸡蛋、干海带、蒟蒻、关东煮调料粉、鲣鱼粉、酱油、味淋、盐、豆腐肉丸、鱼丸、竹轮、牛蒡卷。

鱼丸、鱼豆腐、蟹柳棒、撒尿牛丸、虾丸、香豆腐、蛋卷、关东煮料包。

牛肉丸、鱼丸、蟹足棒、火腿肠、青菜、金针菇、培根、鱼豆腐、鸡汁火锅底料、姜、葱、清水。

魔芋丝、小香肠、鱼丸、鱼豆腐、虾仁、白煮蛋、关东煮汤料。

萝卜、鸡蛋、鱼豆腐、虾球、贡丸、包心鱼丸、棒棒肠、海带结、魔芋结。

柴鱼片、白萝卜、魔芋丝、鱼丸、豆皮卷、肉皮。

鹌鹑蛋、鲜虾、金针菇、豇豆、烤肠、关东煮调料、精盐。

牛蒡、新鲜香菇、干香菇、杏鲍菇、昆布、青椒、水、日本大根、虾仁、蛋清、薯仔粉、柴鱼粉、蒟蒻、日本豉油。

海带、白萝卜、苹果、蘑菇、炸豆腐、魔芋丝、鸡胸肉、荸荠、白菜、姜、盐、生抽。