卤蛋（MarinatedEgg），又名卤水蛋。是用各种调料或肉汁加工成的熟制蛋。卤蛋是熟食店经营禽蛋品中的一个大众化食品，普遍受到人民的欢迎。

美食家们上传的卤蛋的做法，这些卤蛋的菜谱含有详细的图文步骤，可以帮您一步一步做出卤蛋。

鸡腿、鸡蛋、姜片、大蒜、香叶、八角、桂皮、花椒、辣椒、糖、老抽、生抽、料酒、盐、鸡精。

鸡蛋、姜。

鹌鹑蛋、王守义卤料、老抽、盐、白糖或红糖。

鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、盐。

鸡蛋、猪肉、八角、桂皮、辣椒、葱、姜、蒜、香叶、生抽、烤肉酱、豆豉、黄豆酱、白胡椒粉、盐、白糖。

肉末、水面、鸡蛋、葱、香菜、八角、桂皮、花椒、姜、油、料酒、老抽、蚝油、生抽、白糖、盐。

鸡蛋、可乐、葱、姜、八角、盐、冰糖、香叶、老抽、生抽。

五花肉、鸡蛋、花椒、八角、香叶、草果、白芷、白寇、干红辣椒、桂皮、面酱、生抽、料酒、白糖。

鸡蛋、啤酒、盐、糖、老抽。

鸡腿、鹌鹑蛋、葱、油、盐、青蒜段、生抽、老抽、蚝油、糖、鸡精、料酒、姜。