生抽、桂皮、蒜头、狮头鹅、八角、花椒、老抽、干辣椒、南姜、鱼露、白砂糖、水。

鹅蛋、猪尾巴、桂皮、八角、草果、白胡椒、香叶、蒜、姜、香菜、指天椒、生抽、老抽、盐。

白鹅肉、生姜、葱末、酱油、红油辣椒、花生酱、花椒粉、蒜末、混合香料、水、葱结、香油、盐、花生碎粒。

鹅头、翅膀、鹅掌、清水、卤肉料、食盐、甜面酱、生抽、葱、味精、料酒、冰糖、姜。

鹅翅、鸭头、鸭脖、油、蒜头、葱、姜、盐、酱油、蚝油。

鹅内脏、八角、花椒、香叶、桂皮、生姜、料酒、香油、葱。

肥肠、大鹅、食用油、清水、食盐、葱姜、泡姜、冰糖、卤肉料、生抽、老抽、鸡精、泡椒。

鹅掌、鸡蛋、卤料、冰糖、老抽、生抽、卤水汁。

鹅翅、卤料、盐、酱油、红糖。

大蒜、姜、香料包、清水、鹅翅、片糖、老抽、食盐、料酒、生抽。