清蒸武昌鱼是湖北鄂州传统的汉族名菜，属于鄂菜。清蒸武昌鱼清香味鲜，成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉；鱼身缀以红、白、黑配料，更显出素雅绚丽。

武昌鱼、蒸鱼豉油、葱姜、盐、白酒、花椒、泡椒、食用油。

武昌鱼、姜、葱、红辣椒、盐、食用油、蒸鱼豉油、料酒、生抽、香油。

武昌鱼、葱段、葱丝、红椒、料酒、蒸鱼豉油、葱油浇汁。

武昌鱼、姜、葱、盐、花生油、生抽。

武昌鱼、冬笋、火腿、枸杞、葱、姜、盐、美极鲜酱油、香醋、黄酒、白胡椒粉、熟猪油。

武昌鱼、柠檬蒸鱼豉油、葱、料酒、干辣椒丝、盐、植物油、姜。

武昌鱼、蒸鱼豉油、葱丝、姜、料酒。

武昌鱼、生粉、蒸鱼鼓油、大葱、生姜、油。

武昌鱼、料酒、盐、大葱、姜、蒸鱼豉油、小葱、植物油。

武昌鱼、香葱、姜、盐、料酒、鲜酱油。