新鲜鱼、糟卤、胡萝卜、黑木耳、香菜、香葱、姜、蛋清、白胡椒、淀粉、盐、糖、水淀粉。

龙脷鱼肉、水发黑木耳、青豌豆、冬笋尖、清水、水淀粉、干玉米淀粉、蛋清。

新鲜草鱼、粉丝、香菜末。

龙利鱼、青豆、黑木耳、胡萝卜、葱段、姜片、大蒜头、盐、黄酒、淀粉、白胡椒粉、蛋清、淀粉水、油、水、糟卤。

龙脷鱼片、莴笋片、春笋片、黄酒糟汁、盐、白糖、味精、葱油、水淀粉。

鲈鱼、槽卤、姜、葱、西红柿、生粉、蛋清。

鲈鱼片、小葱、料酒、小米醋、淀粉、水。

青鱼、春笋、胡萝卜、葱、淀粉、油、盐、料酒。

草鱼、鸡蛋清、盐、香葱、淀粉。

巴沙鱼肉、木耳、生姜、大蒜、小葱、蛋清、酒酿、淀粉、盐、糖、清汤。