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无油茄子焖带鱼
带鱼、茄子、盐、胡椒粉、白酒、干辣椒、酱油、鸡精、冰糖、大蒜。
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咸鱼焖茄子
茄子、咸鱼。
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卤肉土豆茄子焖饭
卤肉、茄子、土豆、胡萝卜、大米、油、盐、料酒、生抽。
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干虾焖茄子
青茄子、干虾、大蒜、豆瓣酱。
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香肠焖茄子
茄子、香肠、大蒜、葱花、玉米油、生抽、盐、豆瓣酱。
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油焖茄子尖椒
茄子、辣妹子尖椒、生抽、盐、鸡精。
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酱焖肉末茄子
茄子、猪瘦肉、蒜、姜、蚝油、酱油、盐、鸡精粉、白糖、鸡蛋、生粉、料酒、生抽。
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油焖茄子
圆茄子、尖椒、西红柿、葱、蒜、姜、植物油、香油、生抽、老抽、醋、盐、淀粉。
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茄子焖鲩鱼
鲩鱼块、茄子、青红椒块、姜片、蒜片、葱段、淀粉水、盐、糖、蚝油、花雕、糖、生油。
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茄子焖豆角
茄子、豆角、蒜瓣、油、酱油、蚝油、盐、开水。
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