爆炒腰花是山东省汉族名菜，属于鲁菜。是以猪腰为主料的家常菜。经过爆炒制成，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。

猪腰、泡发黑木耳、胡萝卜、老抽、香醋、料酒、水淀粉、蒜片、小葱。

猪腰、胡萝卜、花椒、姜、胡萝卜、葱、西芹、盐、油、生抽、料酒、白糖、胡椒粉。

猪腰子、尖椒、木耳、洋葱、玉米油、酱油、生抽、白醋、胡椒粉、料酒、葱姜、花椒、八角、盐、小米辣。

腰花、油、鸡粉调味料、味极鲜、白糖、盐、蚝油、醋、干辣椒、大蒜、生姜、红辣椒、小葱、料酒、白酒、生抽、胡椒粉、绿辣椒。

猪腰、青椒、红椒、蒜苗、大葱、姜、蒜瓣、食用油、蚝油、盐、味精、生抽、花椒、料酒。

猪腰、洋葱、青椒、红椒。

猪腰子、青椒、胡萝卜、花椒、葱、姜、盐、花生油、生抽、料酒。

猪腰、洋葱、红椒、青椒、三生川火锅底料、大蒜、生姜、大葱、料酒、食盐、香醋、白胡椒粉、淀粉、蚝油、植物油。

猪腰子、水发木耳、青椒。

猪腰花、红尖椒、绿尖椒、人造木耳、红辣椒、四川甜辣椒酱、咸盐、料酒、高汤、鸡精、白砂糖、蚝油、生抽。