糖醋排骨是川菜糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的传统菜，因为口味香脆酸甜，颇受江浙沪人士喜爱。

小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。

猪肋排、植物油、精盐、八角、香叶、桂皮、酱油、陈醋、白糖、熟芝麻、生姜、大蒜、大葱。

肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。

排骨、姜。

排骨、冰糖、醋、姜、大葱、盐、料酒。

排骨、葱段、生姜、香葱、黄酒、蛋清、蛋液、淀粉、料酒、酱油、香醋、白米醋、糖色水、白砂糖、熟芝麻、盐、食用油、冰糖、蜂蜜、食用油、热水。

排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖。

排骨、老抽、生抽、醋、白糖、食盐、鸡精、料酒、食用油、白芝麻。

排骨、姜、大葱、精盐、冰糖、陈醋、料酒、白砂糖。

排骨、料酒、面粉、淀粉、白糖、油、番茄沙司、熟芝麻。