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红烧扒皮鱼
扒皮鱼、葱、姜、蒜、酱油、美极鲜、醋、白酒、白砂糖、清水、盐、花生油。
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红烧金鲳鱼
鲳鱼、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、淀粉。
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红烧雪鱼
雪鱼、大葱、花椒、八角、盐、鸡精、小红椒、大蒜、酱油、十三香、姜。
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红烧青占鱼
青占鱼、生姜、蒜瓣、辣椒酱、老抽、料酒、醋、盐、鸡精。
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红烧太阳鱼
太阳鱼、小黄姜、小米辣、大蒜、香菜、生抽、老抽、蚝油、料酒、豆瓣酱、盐、菜籽油、清水。
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红烧鳊鱼
鳊鱼、姜、蒜瓣、生抽、老抽、醋、白糖、蚝油、胡椒粉。
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红烧鲳鱼
鲳鱼、葱、姜、蒜、花生油、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、胡椒粉、淀粉、味精。
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红烧大刁子鱼
大刁子鱼、红辣椒、姜、蒜、香菜、香葱、盐、豆瓣酱、花椒、料酒、酱油、十三香、胡椒粉。
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红烧鳊鱼
花椒、生抽、蚝油、糖、老抽、鳊鱼、干辣椒、蒜、豆瓣酱、葱、姜、醋、盐、鸡精、食用油。
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红烧小杂鱼
小杂鱼、白糖、料酒、生抽、红烧酱油、豆鼓、郫县豆瓣酱、姜、干辣椒、葱、蒜。
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